テーマ:野菜作り

2017-09-08 花豆が実ってます。

最近、この地域で、花豆の 栽培をしている農家が増えてます。 花豆は赤い花 トンネルのような支柱 さやが大分太ってきました。 さやが枯れてきたら そろそろ収穫時期 大きな花豆を収穫し、乾燥した豆 ができるまで、長い時間と手間が 必要です。
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

2017-09-06 大根の芽が出てきました。

種まきのお手伝いを した友人の畑で、大根の芽が 出てきました。 素人の目から見ると 可愛い緑です。 1つの穴に2から3粒の 種を撒きました。 後から間引きます。 今日は朝から雨、大分秋めいて います。カーディガンが手放せ ません。犬は雨でも関係ないので 朝の散歩に出掛けます。 これまで、犬の為…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

2017-09-03 稲穂が頭を下げてます。

こちらは大分秋めいて いて、朝晩カーディガンを 羽織る程です。 田んぼでは稲が大分 実ってきました。 黄色い花がきれいです。 カボチャの花ね。 このところホームベーカリーで ピザを作ったり、色々で 近所の友人に差し入れ しています。 トマトソースを生のトマトで 作り、もらった野菜を たっぷり載せ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

2017-08-27 野菜達

近くの友人の畑で旬の 野菜を観察。 大好きなオクラ、花がまた きれいです。 ゴーヤの花 肉厚のパプリカ 今日は午後イチを料理の 仕込み時間にして、集中しました。 大きい冬瓜が半分残って いたので、スープと煮物に して、後は茄子とモロッコいんげん の煮付けです。一昨日から 浸して置いた「花豆」も…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

2017-08-01 霧の朝

今朝は深い霧、ハナはそんなことは 全然気にせず嬉々として歩きます。 先日種を撒いた 蕎麦がもうこんなに 大きくなりました。 花豆の花も咲き始めています。 赤色は霧の中でも 鮮やかに目に飛び込んできますね。 今朝はなかなか起きることが 出来ずにぐずぐずしました。 畑の近くを通ったら たくさんの人た…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

2017-07-30 じゃがハート

この前、友人の畑を手伝った 時に、こんなジャガイモを発見 しました。 大根や人参なら珍しくない でしょうが、ジャガイモではレア。 ワイヤーのかごは 友人が送ってくれたもの、 とても重宝しています。 野菜を入れると絵になるのよ。 友人の畑に、友人の紹介で イタリアンレストラン の人が買い付けにやって き…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

2017-07-26 トマト尽くし

友人の畑のトマト達 花は上に伸びていく感じ。 青いのも良いですねー。 今年のは皮が堅いと 言ってます。 もらったトマトでピザソースを 作ったら割りと美味しく 出来ました。 何てったって素材が大事なんですね。
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

2017-07-16 田舎暮らし

山合の生活を始めました。 近所の友人の畑にお邪魔したら、 今年も作物が元気です。 ジャガイモの花 ブッドレアが伸び伸び 育ってます。 蜂が好むので 注意が必要です。 大きなパプリカ 私はいつもちょっと手伝う程度で 作物をもらうだけです。一人で いろいろ栽培するのは ホントに大変だと思います。
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

2017-03-31 絹さやが伸びてます。

昨年、種を撒いた絹さやですが、 ほったらかしにしていたら 横に伸びていました。 さっき、支柱に結わいて やっと上に伸びそうです。 結構生命力が強い。 花も可愛いです。 日々の優先順位をきちんと 頭の中で確認しないと、 そんなに重要ではないこと にかまけていることがあります。 忘れてしまうのですね…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

2016-11-02 生姜の佃煮

掘り立ての生姜を もらいました。 以前、友人から教わった 佃煮を作ります。 スライサーで薄くスライス して、2回茹でこぼし、 しょうゆ・砂糖・酒で 煮詰めるだけ、甘めですが つまみにもなります。 昨日はもらったピーマンで ひき肉詰めにしました。 久しぶりで美味しかったです。 「粗食のすすめ」幕内秀…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

2016-10-18 支柱を立てました。

雨が上がり、やろうと 思っていた絹さやの支柱立て をやりました。 猫の額ほどのスペース ですが、絹さやは 案外育ってくれます、 たぶんですけど。 土もあまりない ような場所です。 種まきは明日。 一昨日「炊き込みご飯」を 作りました。鶏肉と根菜類を 入れたのですが、具を炒めて から炊いたのでちょっと …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

2016-09-16 もう秋ですねー。

久しぶりに霧のない朝、 稲が大分色づいてます。 ちっちゃい白い花 花ももう少ない。 この頃寂しい。秋深しーーですね。 今日は買い出しへ出掛け、 2ヶ所の直売所を覗きました。 菊の切り花も売ってました。 お客さんがすごく多くて、 考えたら連休前なんですね。
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

2016-09-14 カボチャがゴロゴロ

ある日の友人の畑です。 歩いていたらカボチャに けつまずいて、アチコチで 育ってました。 小さいのは生でも 食べられるそうです。 カボチャは広い土地が 必要ですねー。 冷蔵庫やキッチンの整理 を開始しています。 やることがいろいろあるので 頭の整理も必要です。
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

2016-09-13 大分秋めいてきました。

ちょっと前の友人の畑の画像です。 ピーマンがでっかい。 貴重なとうもろこし 取れたては ホントに美味しい。 今朝から雨、肌寒くなって きました。暑い時は涼しくなって 欲しいと思いますが、涼しくなると 何だか寂しい。勝手ですね、人間は。 今日は午前中に残ったカボチャ を使いきりました。ケーキと ポター…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

2016-09-06 蕎麦畑

蕎麦の花が満開で、 9月末には刈り取られるでしょう。 新蕎麦の季節到来。 2日続けて友人の畑の 芋掘りを手伝っています。 いろいろな種類のジャガイモ があって、傷つけないように 素手で掘るんです。 おしゃべりしながら 作業すると楽しい。
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

2016-09-04 花豆とつり花

今朝の散歩でのこと、 つり花がずいぶん赤くなり 実がはじけています。 花豆のトンネル 豆も大分太って来ています。 お天気が良いので、 昨日はミニトマトを 干しました。1週間程 掛かるので、天候が 続いて欲しいです。 以前、失敗してるので 今回はうまくできますように。
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

2016-08-18 モロヘイヤと大葉

友人の畑に モロヘイヤが茂って いました。 身体に良さそうな 緑ですね。 このところ、友人たちが 次々やって来て くれたので、ブログのupが できませんでした。 お盆が過ぎた頃から 急にトンボが飛び交い、 一気に秋の気配を感じます。
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

2016-08-10 花も野菜も元気です。

いつもの友人の庭(畑?) 赤がまぶしい。 バジルが気持ちいいくらい 伸び伸び育ってます。 この畑の作物を見ると、 野菜は正直だなーと つくづく思います。 友人が堆肥や有機肥料を 使って、虫と奮闘しながら 育てているプロセスが作物の 表情にはっきり表われていると 思うからです。
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

2016-07-28 トウモロコシ

今朝の散歩で見つけた 畑、たくさんのトウモロコシ。 曇り空にぐんぐん 伸びてます。 飼料やエネルギーに するものと人間の食用 のものがあるようです。 これはたぶん人間用。 ハナ(隣の犬)と散歩して いたら、キャベツ畑で 作業している人と 出会いました。挨拶 したらキャベツを一つ くれました。新鮮な野菜、…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

2016-07-24 差し入れ

友人の畑からズッキーニが たくさん届きました。 でっかい黄色のも ズッキーニです。 花も咲いてます。 すごく柔らかそうなので ソテーして食べましょうか。 塩漬けした梅を 2日前から干してます。 今日で3日目、お天気が 続いて助かりました。
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

2016-07-09 小さな畑

昨日訪れた友人の庭で、ミニトマトが 元気に育ってました。 真っ赤で美味しそう。 ここに来て、都知事選が 一気に面白くなってきた。 石田純一、やるじゃないか。 政府に対する批判を込め、 記者会見した。 シールズのデモにも 参加していたと言う。 出馬するにしてもしないにしても、 この記者会見の意味は大きい。 他の…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

2015-10-07 もらった里芋を干しました。

東京に戻ってから 友人が里芋をどっさり くれました。うちは里芋好き なので、とても嬉しいです。 根っこや葉・茎を取って、 泥を落としてきれいにして ベランダで干しました。 こういう作業は 日数が経つとやるのが 嫌になるので、すぐに やります。お蔭で粕汁に 使えました。 昨日は最後のダンボール箱を 空にし…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

2015-09-28 今、畑では。

友人の畑に行くと、 山と積まれたカボチャが ありました。 なかなか花が咲かないと 言っていましたが、 やっと一つ咲いてます。 オクラの花は ほんとにきれいです。 今日は買い出しに 出掛けたんですが、 山道の途中に 何台もの車が 止まっています。 どうやらキノコ狩りに 行っている模様。 今年はキノ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

2015-09-24 オクラ

今日は雨が降り出しました。 気温は低め、ちょっと肌寒いです。 友人の畑のオクラ、 今年は気温が低くて 花が咲かず、実がならないと 言ってました。 今朝は余っているトマト やじゃがいもの消化のため 集中して下ごしらえ を実行。トマトがすべて 使い切れたのでホッと しています。 今日の夕食は肉じゃが、 明日…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

2015-09-22 収穫の季節 2

そばの花です。 収穫は10月でしょうか。 アケビの実も あちこちでなっています。 稲穂も重くなって きました。 お天気なので お布団を干したり シーツを洗ったり しています。 赤とんぼがたくさん 飛んでいて、見事です。 荷物の片付けを 始めました。スタート すると気分が軽く なります。
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

2015-09-21 収穫の季節

友人が間引きした かぶの葉をたくさんくれたので、 昼にはベーコンと炒め、 夕食には味噌汁に入れて 頂きました。友人の畑を 見せてもらったら まだカボチャが一杯あります。 そうめんカボチャ 1つもらいました。 バターナッツ 人参 サンチュ 株ごと取らないで 葉を一枚一枚 はがすと良いと教…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

2015-09-13 ごろごろ

マクワウリが一杯あります。 友人が育てた 果物です。あっさりして 美味しい。 種を食べるカボチャ、 「ストライプドペポ」 すごく大きい。 昨日はパン屋spicaへ 午前中と午後2回行きました。 初めはハナの散歩を兼ねて、 2回めは近所の友人と一緒です。 spicaをやっているお二人が ルヴァンのオーナーと…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

2015-09-12 今朝の朝食と空

バターナッツが残って いたので、薄くスライスして ソテーしてみました。 これが「うまーい!」 今日は天気もナイス 山もバッチリ見えました。 花豆も大分育ってます。 昨日は友人に教わった 近所の新たなパン屋さん に立ち寄り、今日は お財布を持って再度 出掛けました。
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

2015-09-11 ゼブラナス

新しい作物を育てる のに前向きな友人の 畑では見たことのない 野菜と出会います。 最近、店でも見掛ける ようになった「ゼブラナス」 昨日は嬬恋の「ル・ボスケ」 に行ったのですが、 デジカメの操作を 誤って、撮った画像が すべてダメでした。 残念です。 ル・ボスケは とても感じが良くて ca…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

2015-08-20 「バターナッツ」

友人の畑の続きです。 最近、見掛けるこのカボチャ、 ポタージュにすると 美味しいです。 面白い形・・・。 いろんな野菜を 見せてもらって 勉強になります。 今日は明日から 友人達が関西から 来るので買い出しに 行ってきました。 雨が降ったりやんだり はっきりしない天気です。
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more