2016-08-30 チーズ屋さんへ行きました。

一昨日、友人を送りがてら
一緒にチーズ工房に立ち寄りました。
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種類が多すぎて
選べません。
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結局、チーズではなく
バルサミコ酢を買っただけでした。

今朝は早くから赤ジソジュースを
作りました。もらった葉が山ほど
あるので、急がないといけません。
3回作りました。

レシピは色々出てたのですが
それらを参考にして
自分なりの勘で作りました。
クエン酸を半分に減らして
レモンのしぼり汁を加えてみます。
まあまあの味で飲めそうです。

一番苦労するのが
保存する瓶の確保で、
2Ⅼのペットボトルと
ガラス瓶などでやっと
詰めることができました。