2012-07-29 冷たいデザート

こう暑いとケーキを
食べる気になりません。
赤ジソジュースが
沢山できたので
ゼリーをいくつか
作りました。

右側が「赤ジソゼリー」、
左が「ミルクゼリー」です。

ミルクゼリーには
ゼラチンと生クリーム
を入れ、ブルーベリー
ソースを作って
掛けました。

赤ジソのは寒天
パウダーを使い、
飾りに生のブルーベリー
を入れています。
とても簡単です。

ついでに牛乳ゼリーも
作りました。これは
さっぱりしています。

果物を中に入れると
さらに美味しい。

どれもチャチャとできる
デザートです。
小さなお子さんの
いるお家では夏に
喜ばれるはず。

冷やし固める「型」が
ポイントで、四角い容器に
するとカットしやすいと
思います。
果物のソースは
いちご、マンゴー
などでも美味しいです。
なければジャムを
ちょっと水でのばしてもOK。