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2017-11-29 さかいりょうへいイラスト展へ

2017/11/29 12:30
昨日はシモキタから吉祥寺に戻り、
クワランカ・カフェのイラスト展に
繰り出しました。
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「花」をテーマにした個展、
とても良かったです。

南大沢のパン屋チクテカフェの
イラスト等もファイルで見ることが
できます。こちらもお勧め。
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抹茶フロートも美味しい。
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こちらのカフェのランチも
美味しそう。吉祥寺丸井の斜め裏の
ビル3階、エレベーターがないので
ちょっと疲れますけど。

友人が頼んだドリンク、
ちょっと酸っぱめだったそうです。
色がきれい。
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コースターが手縫いで
良い感じです。

連日、シモキタに行きました。
アンゼリカが閉店していて
すごくがっかりしました。
あの味噌パンはもう食べられない
のでしょうか!

さかいりょうへいイラスト展は
明日30日までです。
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2017-11-27 荻窪から西荻へ

2017/11/27 10:22
昨日は自転車で荻窪まで
出掛けました。青梅街道沿いに
本屋やカフェなどポツポツできて
いて、若い人がやってる感じです。
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カフェもやってる本屋さん。

荻窪の教会通りにある
美容院、知り合いが
店舗デザインしたらしい。
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帰り道に西荻に寄って
お気に入りの「もぐもぐ」へ。
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チーズも揃ってます。

風が冷たかったけれど
結構汗をかきました。
自転車って案外運動量が
多いですねー。
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2017-11-24 粕汁を作りました。

2017/11/24 13:28
里芋と大根の在庫がごっちゃり
あるので、それらを消費しようと
朝からせっせと仕込みました。
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ごぼうもあったので
サカガキにしてアクを
取ってから加えます。
粕汁には材料を茹でずに
ぶち込んでるので(私の場合)。
煮込んだ際に、アクを取ります。

立派な里芋!
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こんにゃくは塩もみしてから
切ります。
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酒粕、スーパーで買ったら
板状でなくクリーム状でした。
出汁で伸ばしてるところ。
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ほぼ出来上がり、後は
酒粕と味噌を入れ、最後に
ぶつ切りの長ネギをたっぷり加えます。
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いろんな根菜類が入っていて
冬メニューです。塩鮭・ニンジン・
油揚げもたっぷり入れます。

一仕事終わるとホッとしますねー。
これで明日の夕食は楽です。
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2017-11-21 餅つき機でお餅を作った!

2017/11/21 17:59
我が家での餅つき機は
これが3台目です。それ程、よく
使ってます。理由は一つ
「豆餅を食べたいから」+「買うより
お得だから」です。と言う訳で
今日、作りました。
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蒸しあがってからすぐの頃。

ころんときれいな球形になってきた。
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この後、豆を入れない白餅
を取り出します。

黒豆を加えて少し
つきました。
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白餅はこんな感じに。
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餅つき機というのは
良く考えられている機械ですね。
これがあれば、いろいろな餅も
できるし、赤飯やうどんもできます。
ボンビー生活にはもってこいの
文明の利器ではないでしょうか。
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2017-11-16 カボチャを使って・・・。

2017/11/16 15:33
夏に取れたバターナッツを
消化しようと料理しました。
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ひょうたんのような面白い形で、
種は下のふくらんだ部分に
集まっています。

まずはかぼちゃケーキ
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生クリームを入れて
まろやかにしました。

マッシュしたカボチャと玉ねぎを
ミキサーに掛けて、朝食用のポタージュに。
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とても良い味です。

今日は「ばく」で「編物・刺繍カフェ」が
ありました。キッシュがついたランチを
頂いて、リラックスします。

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2017-11-12 裂き布で編んでみた。

2017/11/12 13:27
エコマルシェに向けてぼちぼち
作ってます。
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大島の生地を裂いて
編みました。

羽織の裏地
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昨日はあんこう鍋が
お酒好きの友人たちに好評でした。
出汁がしっかり出て良い味になりました。
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2017-11-11 柚子

2017/11/11 17:00
友人から送られた柚子で
今日は友人達と鍋パーティー
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すごくジューシー!

夕方、関西から友人が来るので、
素麺サラダ・あんこう鍋などを仕込んで
待機中。柚子を絞ってお酒に入れたり
鍋に入れたり。皮を刻んでおくと
使えます。
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2017-11-10 エコマルシェ

2017/11/10 20:50
19日開催のエコマルシェのチラシ
ができました。
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ちょっと細かいですが、裏面です。
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ワークショップもいろいろ
あるので、是非覗いてみて下さい。
友人がワッフルとスコーンを
焼いて販売します。
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2017-11-10 朝の公園で・・・。

2017/11/10 16:15
今朝、立野公園でたくさんの
わんちゃんが座ってました。
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時々出会う、背の高い
姉さんが撮影です。
皆おりこうにお座りして
同じ方向を見つめてました。
エライね。

昨日、気の向くままに
真っ赤なポーチを編みました。
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明るい色だと気分が変わります。

今日は明日、人が来るので
掃除を本気でやりました。
久しぶりに床がきれいになった。
結論は、やっぱり雑巾がけが一番
汚れが落ちるということ。

さっきは買い出しに行って
あんこうや白子を発見。
明日は鍋ですなー。

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2017-11-09 柚子がやって来ました。

2017/11/09 14:35
午前中の「ばく」での「編物・刺繍カフェ」を
終えて、自宅に戻ったら大きな荷物が
届いてました。四国の友人からの
無農薬の柚子です。
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しかも素敵なbagに入ってましたっ!
嬉しいーー!
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何だか心がほのぼのします。
「編物・刺繍カフェ」でも見学の方が
来てくれたり、良い一日です。
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2017-11-08 鰯のつみれ汁を作った!

2017/11/08 13:09
今日は料理の仕込みの日
生活クラブで届いたイワシを
解凍し、つみれ汁に・・・。
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鰯は身が柔らかいので
頭を落とした後は手で裂けます。

みじん切りにして、すりおろした生姜と
葱を加えてすり鉢ですります。
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根菜類をたっぷり入れて
豆腐も加え、醤油・みりん
酒で味付け。
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こんなにうまいものは
あるか!というくらい美味しい。
鰯から出汁が出るんですね。

この他に、明日の朝食の為に
雑煮、夕食の為に肉じゃがを
作りました。まとめて作ると
手間が半分で済みます。
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2017-11-07 パンを焼いた。2

2017/11/07 09:46
パンがなくなったので、昨日は
ぶどう入り食パンをH.B.で焼きました。
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クルミパンよりうまくできた感じ。

ホームベーカリーが発売されたばかりの
頃は、出来上がりのキメが粗かったのが
最近の機械はもっちりできます。
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昨日は午後友人がやって来て、
おしゃべりしました。このところ、
来客が続いています。お客さんて
続くねーー不思議。
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2017-11-06 今度は「手打ちうどん」

2017/11/06 09:35
魚柄仁之助の「台所リストラ術」を
読み返しています。時々参考に
なることがありますねー。すべては
真似できないけど。

手打ちうどんは簡単にできる!
という部分に反応して、餅つき機で
うどんを作ってみました。
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美味しいです。ちょっと
麺が太くなりましたが、
もう少し細くできたら
もっと美味しいはず。

1回の分量(強力粉250g+薄力粉250g)で
4人前ができます。
麺がシコシコしていて、釜揚げうどんに
して、すりおろし生姜と山芋とさらし葱で
手作りつゆに浸して頂きました。
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2017-11-04 グリーンカレー

2017/11/04 09:48
久々にカレーを作りました。
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材料をすべて切って
揃えておくとスムーズ。

玉ねぎと鶏の手羽先
を先に炒めて圧力鍋で
煮込むと肉がホロホロになります。
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今回はココナツミルクを
2缶入れ、一缶はちょっと
上等なのにしたらコクが違いました。
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昨日は毛糸や材料をいろいろ
出しっぱなしにしていたので
整理したら、細かい手仕事が
するすると進みました。
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2017-11-03 パンを焼いた!

2017/11/03 10:27
クルミ入り食パンをホームベーカリー
で焼きました。材料を計り、カットして
入れるだけですが・・・。
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4時間掛かります。

焼き上がりはブザーで
教えてくれるので、後はパンを出します。
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必要なのは「時間」だけです。
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今日の夕食はグリーンカレーに
決めてあるので、さっきから
仕込みしてます。
メニューを決めておくと
すごく気が楽。
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2017-11-02 裂き布で手帳カバー 4

2017/11/02 10:56
良いお天気が続いて助かります。
2〜3日前に餅つき機で
豆餅を作りました。今日はパンを
焼いてます(ホームベーカリーで)。

昨日の手仕事、裂き布を編むのに
凝っちゃってねー、また手帳カバーです。
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先日の紺色の生地に
昔々に買ってもらった
赤いブラウスを引っ張り出して
編み込みました。
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何か嬉しい。

自分でいろいろ作る生活を
心がけていると、実に経済的だ
と思うし、クリエイティブだとも
思います。「買うだけの生活」を
見直して良かったです。
まだまだやれる余地はありますが、
ボチボチ継続してボンビー生活やりますよ。
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2017-11-01 裂き布で手帳カバー 3

2017/11/01 10:33
ちょっと苦労しましたが、
裂き布の手帳カバーがやっと完成!
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しっかりした作りに
なりました。

筆記用具のポケット付きの裏も
きちんとつけてます。
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ベルトで留めるのが
私のやり方、こうすると
メモなどを挟めます。
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布の状態で見るのと、裂き布にしてから
編むのとでは全く雰囲気が変わるのが
裂き布の面白さです。
手間は掛かりますが、このやり方
気に入りました。
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